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Qualche tempo fa, in occasione di un pranzo conviviale, sono stato stimolato a riflettere sul significato dell’incontrarsi, tra amici o parenti, attorno ad una tavola in occasioni o date importanti della vita, o solo per la voglia di stare assieme. Perché a tavola? Per alcuni non era un’opzione da discutere, trattandosi di un fatto naturale, per qualcun altro – una minoranza in realtà – si trattava di un’occasione ritenuta obbligata, quasi costretta, senza un vero senso se non quello della tradizione ripetitiva che causa inoltre, a chi organizza il pranzo o la cena, un inutile aggravio di lavoro con conseguente perdita di tempo da dedicare ad attività più utili.… Read the rest